Сельдь холодного копчения в Моздоке

Сельдь атлантическая жирная, неразделаная с головой. Копченая на ольховой щепе. Принято считать, что селедка – это неотъемлемый атрибут любого застолья. А самая великолепная закуска – это конечно же сельдь холодного копчения. Особенно она замечательна в сочетании с лучком и ароматным подсолнечным маслом. А сельдь под шубой -тэто же просто празник!