Первый Мясной
Cart 0 0 руб.
  • Product list

Тушки кур в Моздоке

198 руб.

При покупке остального товара более, чем на 1500 руб, ЦЕНА СО СКИДКОЙ - 210 РУБ/КГ

Для этого товара минимальный заказ не менее 2 кг..
Курей нам поставляют напрямую из г. Майского КБР.

Поставщик - проверенный временем "частник", который их сам выращивает, забивает и реализует только оптом. Щипка производится рано утром, и к 8:00 - товар у нас. 

Наши куры выращенны на натуральных кормах,  внешний вид вкус у наших курочек гораздо приятнее, чему всем известного продавца курятины в нашем Моздокском районе. А всё потому, что:

  1. Мы не покупаем курей у "Велеса".
  2. Мы не щипаем наших курей машинкой, только ручная щипка
  3. Мы не обрабатываем наших курей спец. жидкостью для увеличения сроков хранения
    После забоя и доставки курочек к нам, тушки проходят интенсивное (при -20°C) охлаждение, и только после этого попадают на прилавок. Что исключает появление неприятного запаха и сохраняет свежесть.
Штрих код (штрихкод)
2000000000787
Минимальная цена
210
Происхождение
Домашнее
Каллорийность в 100гр (ККал)
120
Белки на 100 гр продукта
26 g
Вес
2 kg
Углеводы на 100 гр продукта
0.5 g
Жиры на 100гр продукта
7 g
Полное наименование
Тушка цыпленка бройлера раздаланная охлажденная с головой без лап

Average customer rating:  (5) 5.00 out of 5 stars

5
0
0
0
0
Loading...

Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.

Ингредиенты 

курица - 2 кг 

специи - по вкусу 

соль - по вкусу 

Шаг 1 

Чеснок очистите. Промойте его, просушите и измельчите в чесноко давилке или, как я, натрите на мелкой терке.

Шаг 2  

Оботрите тушку бумажным полотенцем, чтобы не осталось влаги и она лучше промариновалась. Тщательно натрите курицу внутри и снаружи солью, чесноком и смесью специй. Накройте посуду, в которой будет мариноваться курочка, пищевой пленкой, крышкой или полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут. Чем дольше будет мариноваться курица, тем вкуснее и сочнее получится

Шаг 3 

Включите разогреваться духовку до 180 градусов на режиме верх-низ. Если сверху на курице много крупных кусочков специй, их можно убрать, чтобы они не обгорали. Свяжите нитью между собой ноги курицы, а крылья привяжите так, чтобы они плотно прилегали к тушке

Шаг 4

Проткните вертелом курицу вдоль позвоночника Проверните вертел с курицей в руках и проверьте, чтобы она была жестко закреплена и не проворачивалась. Закрепите вертел в духовке и включите режим гриль. Запекайте курицу до золотистой корочки примерно 1,5-2 часа. Точное время и температуру выбирайте по вашей духовке.


Курочка получается всегда то, что надо. Весь ее секрет в маринаде и способе готовки на мангале. Чтоб курочка хорошо пропеклась и не подгорела, нужно сделать ей 20 глубоких прокола ножом, и при жарке на мангале каждые 10 секунд переворачивать

Ингредиенты 

курица - 1 шт

лимон - 1 шт 

соевый соус - 3 ст ложки 

горчица - 1 ст ложка 

соль - 2 ч ложки 

Шаг 1 

Поливаем курочку соевым соусом, обмазываем горчицей, слегка посолим, выдавим сок из 1 лимона. Хорошо ее искупаем в маринаде.

Шаг 2 

Укладываем курочку в миске с маринадом вниз грудкой, сверху накрываем пакетом и убираем в холодильник на 3-4 часа. Будет хорошо, если курочку замариновать с вечера

Шаг 3 

Разрезаем курочку вдоль грудки, толстым ножом делаем около 20 проколов по всей курице с внутренней стороны, выкладываем на решетку и переворачиваем каждые 10 секунд, таким образом она не подгорит и хорошо пропечется.

Шаг 4 

Открываем сетку, достаем курочку и приятного аппетита